Eataly New York

Fast Hotel o Slow Hotel?

Per capire i motivi dell’innovazione e del successo aziendale è sempre utile fare un salto laterale e mettere il naso – e forse pure la lingua – in campi diversi da quello alberghiero.

Mettiamoci nei panni di un imprenditore nel settore della pasta, chiamiamolo Mauro, che rifletta sul posizionamento del suo business. Mauro vuole aprire una rivendita di pasta. Se si chiede il motivo per il quale i suoi clienti dovrebbero comprare i suoi spaghetti, può rispondere in almeno due modi: 1) calorie, 2) magia e stile di vita.

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